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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 |
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林经理 先生
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发布时间:2021-12-04 02:14:02
用盐水泡也可泡出樱桃、菜花、杨梅等果蔬中的虫子。此外,盐水也可以通过改变果蔬表面的通透性,让它们把“吐”出来。不过研究显示,要产生明显的效果,它们的浓度至少需要2%,当盐水浓度低时,和清水洗的效果并无显著差异。这意味着一升水要加20克盐,这样做既不经济又会导致水溶性营养素流失更多。
在热水中,的溶解性增强,因此去除的效率比冷水高。研究显示焯水1~10分钟,去除的效果都不错,而且时间继续延长并不会更好。考虑到营养流失的因素,建议焯水时间1~2分钟为宜。
农残检测***生产厂家去皮:
外表不平或多细毛的蔬果,较易沾染,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
刺鼻气味需注意
当发现蔬菜表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留,应避免选购。
农残检测***生产厂家连续性采收作物加强清洗
对于连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等,是需要长期且连续地喷洒,消费者应特别加强这些作物的清洗次数及时间,以降低其残留量。
农残检测***生产厂家加热烹饪:
常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类***会随着温度升高而加快分解,一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。
不同洗法,还有一些安全又简单的去除蔬菜残留的小窍门
有人洗菜时习惯浸泡,认为这样才能将等清洗干净,其实不然。浸泡时如果菜没洗干净,还有残留,会越泡越脏。如果浸泡超过30分钟,还会造成***流失。买回来的菜先置室温半天让挥发,再用清水多冲洗几次就可以。
蔬菜中含有低量的物质,在室温下储藏1~3天时,其中的物质盐达到高峰,冷藏条件下,大约3~5天达到高峰。
***、小白菜等绿叶蔬菜,物质产生量特别大,所以冰箱储藏的效果比较好。而根茎类的胡瓜、南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜等,则不需要放冰箱,这些植物含有的酵素会慢慢将残留分解。
含有残留的农产品能不能吃?
美国环境组(EWG)在2018年发布了一份报告,其主要内容是8种残留的果蔬,草莓首当其冲成为了年度“脏水果”,这已经是它连续3年名列榜首。长期接触或食用含有的果蔬,***物质会在体内蓄积,致使各类***的患病率、率上升。
8种脏果蔬
1、草莓
检测中,多达三分之一的草苺样本,含10种或以上的,其中一样品甚至检验出22种。
2、***
97%的传统***样品含有残留。***中可能含有高浓度的氯菊酯、***毒性***。
3、油桃
94%的油桃样品含有两种或以上***。一个油桃样品中有15种残留。
4、苹果
90%的苹果被查出有残留,而且还检测出,这是一种欧洲禁止使用的。
5、葡萄
葡萄平均含有5种残留,超过96%的葡萄被查出有残留。
6、桃子
超过99%的桃子有查出残留,每一个桃子样品上平均检测到4种残留。
7、樱桃
在樱桃上平均检测到5种残留。有30%樱桃样品中含有异丙二酮,这种可能会导致。
8、梨
被检测出高浓度的***和杀菌剂。超过一半样品中有5种或更多种残留。
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